淮北市疾控中心提醒：野蘑菇，莫采摘！

夏季降水频繁，菌类生长迅速，野外、公园出现不少野蘑菇。淮北市疾控中心提醒广大市民：野生蘑菇种类繁多，一般人难以辨别有毒无毒，一旦中毒，死亡率很高，采食野生蘑菇存在着巨大的风险隐患，稍有不慎就会危害生命健康。面对这些野生蘑菇，要坚决做到不采摘、不买卖、不食用。

误食毒蘑菇轻则呕吐腹泻、重则致死

毒蘑菇又称毒蕈或毒菌，是指人食用后出现中毒症状的大型真菌。我国已报道的毒蘑菇有435种，部分品种中毒病死率高，其中具有肝毒性的鹅膏菌属品种中毒病死率高达80％。蘑菇中毒已成为我国食源性疾病中病死率最高的一类急症。我国每年都有毒蘑菇中毒事件发生，5月到9月是菌菇类植物生长的旺季，也是误食野生蘑菇而中毒的高发时期。

毒蘑菇所含毒素为蕈毒素，中毒症状可分为胃肠型、神经精神型、溶血型、脏器损害型、光过敏皮炎型等5种类型。毒蘑菇中毒潜伏期长短不一，短者10分钟即可发病，长者可达30小时。中毒的临床表现复杂多样，一般早期中毒症状表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者可导致抽搐、痉挛、幻觉，甚至出现呼吸衰竭、心力衰竭而死亡。毒蘑菇中毒尚无特效治疗药物，致死率极高。

万一误食毒蘑菇中毒，如何自救？

出现毒蘑菇中毒，应立即大量饮用温开水或稀盐水，把手指或牙刷柄等伸进咽部催吐，同时尽快送往最近的医疗单位，进行催吐、洗胃、导泻，以尽快排出毒素。就诊时最好携带剩余蘑菇样品，以备进一步明确诊断。

一些中毒者经过常规治疗处理后，症状缓解，感觉似乎康复了，其实是进入“假愈期”，大约经过1-2天，病情突然恶化，危及生命。因此，蘑菇中毒患者症状消失后还应观察1-2天，如有不适症状应立即就医，防止因假愈而耽误治疗。

提醒大家：孕妇慎用催吐。如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。

如何预防毒蘑菇中毒？

为了避免毒蘑菇中毒，我们提倡：不摘，不买，不吃野生蘑菇。

不采摘

有毒野生蘑菇常有特点：菌盖呈扁半球形到扁平，菌柄近端附白色菌环，根部有球形菌托，通俗判别为头上戴帽，腰间系裙，脚上穿鞋。但是避免毒蘑菇中毒的最有效方法是不采摘，以免发生意外，危害身体健康甚至生命安全。

不买

注意勿在路边摊贩购买蘑菇，即使在正规市场，也不能放松警惕，尽量不要购买野生蘑菇。

不食用

为避免毒蘑菇中毒事件发生，家庭要慎食野生蘑菇。集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇。