淮北市职防院开展食品安全进校园活动

近日，淮北市职防院组织公共卫生监督科工作人员走进淮北煤电技师学院开展食品安全进校园活动，进一步压紧压实校园食品安全主体责任，提高从业人员食品安全管理意识。

活动中，工作人员根据《食品安全法及其实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，从食品安全许可管理、制度管理、环境卫生到原材料控制、加工过程控制、设备设施维护、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行了监督指导。同时，针对校方及餐饮管理人员提出的校园食品安全问题进行了现场答疑解惑。

活动的开展，加深了学校食品安全管理人员和从业人员的食品安全防范意识，促进了校园食品安全的规范化管理，为守护好广大师生“舌尖上的安全”夯实了基础。